鲍布和喝一口酒，打着嗝不屑地挑着毛病，你们这是穷人吃法，头头脑脑，肠肠肚肚都吃，我们蒙古王爷涮锅挑挑拣拣的吃，一个四十斤的羊，最多能挑出十斤适合涮的肉，肉可以薄如雪花，涮羊肉好吃的，只有五处：上脑嫩，瘦中带肥；大三岔一头肥一头瘦；小三岔就是五花肉；磨裆是瘦肉里带肥肉边；肋条也是取其嫩和肥瘦相间。
一撮毛听了这话，就是有人嫌烦他的手艺，红着脸说:“我们这些人穷，穷的见不上肉，我看今天大家是狼的吃法。“看大家不解，他反问鲍布和:“听说狼吃肉不吐骨头。““是的，狼吃的很净，一点不浪费。“鲍布和指着蛇狼和二愣子说:“你看他们，把锅底熬汤的骨头都吃了。“蛇狼说:“你个哈怂！哎，没听说过一句话，不怕杀生害命，就怕骨头啃不净。“
他们尽情地喝那浓烈的粗制白酒，释放着无限的寂寞和洒脱的今朝有酒今日醉，我越来越深刻地理解了这里的环境、条件、人性，也逐渐明白了人性深处的内涵，人在自然状态下，相对原始生活的规则，人与人，人与自然的关系，才能有思想的感悟和情怀。
鲍布和用一把精美的刀子，把锅里的鸡骨头兔骨头刮的干干净净，我感到好奇，要看他的刀子，像他那样削着吃，他嘴上不利落，用夹生的汉语说，“蒙古人”，用手指上，“信长生天”。“长生天给我们的三大宝和三小宝”。三大宝吗，蒙古包、草原、牛羊。三小宝吗，他递过那个刀子给我说：“蒙古刀是一个，刀给我们的，啊，好运和平安。刀的分六种，勇，智，礼，亲，忠，姻。勇：扶正压邪，刚刚的。智：正正的，大大的好，礼：和和的，好好的，亲：全家好好的，忠：对朋友好好的，你们，朋友的。”说着竖起大拇指。这刀，在平时，用来屠宰牛羊；吃饭上，用来吃肉；出外后，用来防身。
奶酪是二宝，说着捡起一块扔到嘴里。这三宝吗，他取过马头琴弹拨两下，调试一下琴弦。“我今天嘛，给你们唱一个。这个嘛是我们蒙古的，《波茹菜》！”。他唱的我们听不懂，后来查资料知道是以下歌词。
“四邻八舍的人们，
都已经进入梦乡，
波茹来弟弟你哭闹不停这是为着哪般，
为什么要把玲姬姐姐折腾得坐卧不安
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